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徐德懷推薦的年初二「女婿桌
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丈母娘看女婿，愈看愈有趣，但收了紅包，不能免俗的，也要請吃一「攤」回饋一下，台南市大型餐廳和飯店年初2幾乎訂爆，尤其是中餐時段。大使海鮮餐廳負責人徐德懷建議，年節天天大魚大肉，年初2的「女婿桌」何妨點一些高級食材的精緻料理，大家怡情自在的小酌小飲，不用再點大菜來增加健康的負擔。
有12年歷史的大使海鮮東興餐廳，是台南市老牌子的餐館，老闆徐德懷從事餐飲業已有20年經驗，該店以新鮮的澎湖現撈仔海鮮和高級食材聞名。徐德懷強調，只要東西新鮮，加上簡單的調理，最能吃出健康和美味，加上該餐廳絕對不用味精，每年的女婿桌，都獲得丈母娘和女婿的認同，當然也替丈母娘掙足了面子。
大使海鮮東興餐廳除了每桌5千元起、5菜2湯夠10人食用的桌菜外，若家庭成員少一些，也可將菜色等比縮小，家常菜約每人頭400至500元就可承做。徐德懷建議可點用大使幾項招牌菜，像肥美的幼母蟳，中北部的女婿會吃到感動；此外還特別介紹一道別地吃不到的「烏魚子炒飯」，以南部有名的烏魚子搭配黑豆、松子和山藥一起「炒作」，即使是炒飯，也很有特色。
其它像大使點菜率最高的鮭魚仔飯、以澎湖現撈軟絲涼拌的碧綠活軟絲、以台灣土產牛肉調理的涮吃牛肉火鍋、以進口菲力牛排製作的陶板味噲牛肉、味噲烤牛肉、新推出的醬烤豬小排，甚至台南有名的紅蟳米糕，都可在大使東興海鮮餐廳吃到，訂位電話（06）2381966。 |
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